为此，贵州博远职业技术学校王芳老师（国家高级公共营养师）给出一些考前学生健康饮食的建议。王老师认为，为了给孩子加油，有的家长会不顾及孩子平常的饮食习惯，忽然一下改变较多：加餐、加量、加营养……最后不仅没把孩子调整到一个最佳的状态，反而把孩子弄得精神萎靡，疲惫不堪，让家长忧心无奈。
其实不管是考生还是正常人，每日食物的摄入量应该是均衡且营养才是最根本的，作为家长和考生一定要把握住饮食的基本规律：清淡、营养、勤变花样，就会摄入到多种不同的营养素，每天除了补充五谷杂粮以外，水也是一个重要的补充。
从最新的居民膳食宝塔看，每人每日均衡膳食的规定如下：水1200ml，五谷豆类250—400g，水果200——400g，蔬菜300——500g，蛋类25——50g，鱼虾50——100g，畜禽肉50——75g，奶制品300ml,大豆及坚果30——50g，油25——30ml，盐6g。根据膳食宝塔，营养应注意均衡、荤素搭配合理，多选择一些补脑（核桃、芝麻、银杏、豆制品和鸡蛋）、容易消化吸收的优质蛋白质食物，如果家长不容易做到，可以适量的去借助一些品质优秀的营养补充食品给到孩子，作为家长，一定要做到一日三餐膳食种类的变换、均衡，让孩子能更好的摄入到丰富的维生素、膳食纤维等营养素，这才是关键。
哪些因素影响食物的吸收？
1、饮食习惯。每个人在长期生活过程中，都会形成某种饮食习惯。如果突然改变又不能及时适应，就会发生消化系统紊乱。这种情况相似于人们常说的“水土不服”。
2、消化功能。食物被人体消化，首先需要牙齿的咀嚼，舌头的运动以及消化酶的作用。如果饮食囫囵吞枣、狼吞虎咽，不能使食物充分和唾液混合，食物未能在口腔中很好地进行机械性和化学性消化时，就会影响食物在胃中消化，从而降低对食物营养的利用率。
3、烹调加工。对食物讲究合理的加工烹调方法，有助于人体对食物的消化吸收和利用。色彩艳丽、做工精巧、香气扑鼻、口味鲜美、造型别致的营养菜肴，会对人体食欲产生刺激作用，从而引起旺盛食欲并促使身体对营养吸收良好。
4、进食时间。合理的饮食制度，可成为机体的条件刺激因素，形成机体对营养吸收的良好状态。如果因为繁忙而在饮食上马虎，不定时、定量、定质等，可导致机体对营养吸收系统功能的紊乱。
5、精神因素。保持愉快、舒畅的心情有利于食物营养素的消化吸收。同时，还要有一个舒适优美的环境，如光线充足、温度适宜、环境整洁、餐具餐桌卫生等，给人进食创造良好的环境气氛，可有利于机体对食物营养素的消化吸收对食物营养素的消化吸收。一年一度的中高考将至，考生们已开始面临紧张的倒计时复习阶段，而让老师和家长最为关心的话题就是孩子如何有一个饱满的精神状态去应战考试。
为此，贵州博远职业技术学校王芳老师（国家高级公共营养师）给出一些考前学生健康饮食的建议。王老师认为，为了给孩子加油，有的家长会不顾及孩子平常的饮食习惯，忽然一下改变较多：加餐、加量、加营养……最后不仅没把孩子调整到一个最佳的状态，反而把孩子弄得精神萎靡，疲惫不堪，让家长忧心无奈。
其实不管是考生还是正常人，每日食物的摄入量应该是均衡且营养才是最根本的，作为家长和考生一定要把握住饮食的基本规律：清淡、营养、勤变花样，就会摄入到多种不同的营养素，每天除了补充五谷杂粮以外，水也是一个重要的补充。
从最新的居民膳食宝塔看，每人每日均衡膳食的规定如下：水1200ml，五谷豆类250—400g，水果200——400g，蔬菜300——500g，蛋类25——50g，鱼虾50——100g，畜禽肉50——75g，奶制品300ml,大豆及坚果30——50g，油25——30ml，盐6g。根据膳食宝塔，营养应注意均衡、荤素搭配合理，多选择一些补脑（核桃、芝麻、银杏、豆制品和鸡蛋）、容易消化吸收的优质蛋白质食物，如果家长不容易做到，可以适量的去借助一些品质优秀的营养补充食品给到孩子，作为家长，一定要做到一日三餐膳食种类的变换、均衡，让孩子能更好的摄入到丰富的维生素、膳食纤维等营养素，这才是关键。
哪些因素影响食物的吸收？
1、饮食习惯。每个人在长期生活过程中，都会形成某种饮食习惯。如果突然改变又不能及时适应，就会发生消化系统紊乱。这种情况相似于人们常说的“水土不服”。
2、消化功能。食物被人体消化，首先需要牙齿的咀嚼，舌头的运动以及消化酶的作用。如果饮食囫囵吞枣、狼吞虎咽，不能使食物充分和唾液混合，食物未能在口腔中很好地进行机械性和化学性消化时，就会影响食物在胃中消化，从而降低对食物营养的利用率。
3、烹调加工。对食物讲究合理的加工烹调方法，有助于人体对食物的消化吸收和利用。色彩艳丽、做工精巧、香气扑鼻、口味鲜美、造型别致的营养菜肴，会对人体食欲产生刺激作用，从而引起旺盛食欲并促使身体对营养吸收良好。
4、进食时间。合理的饮食制度，可成为机体的条件刺激因素，形成机体对营养吸收的良好状态。如果因为繁忙而在饮食上马虎，不定时、定量、定质等，可导致机体对营养吸收系统功能的紊乱。
5、精神因素。保持愉快、舒畅的心情有利于食物营养素的消化吸收。同时，还要有一个舒适优美的环境，如光线充足、温度适宜、环境整洁、餐具餐桌卫生等，给人进食创造良好的环境气氛，可有利于机体对食物营养素的消化吸收对食物营养素的消化吸收。 报考114《http://www.baokao114.net》
